안녕하세요, 쌤쌔미입니다.
오늘은 삼겹살과 다양한 고기 메뉴로 유명한 맛집을 다녀왔습니다. 예전에는 아르바이트생이 직접 고기를 구워주는 서비스가 있었지만, 이번 방문에는 셀프로 구워야 했어요. 그래도 고기의 퀄리티가 좋아서 직접 구워 먹는 재미를 느낄 수 있었답니다.
반찬 리필은 셀프 코너에서 자유롭게 가능했고, 된장찌개와 계란찜은 서비스로 제공되었습니다. 그럼 오늘의 맛있는 경험, 함께 보시죠!
업체명 : 상무지구 삼일집
위치 : 광주 서구 운천로204번길 6 1층 삼일집 상무직영점
🍲 1. 된장찌개 & 계란찜
먼저 된장찌개와 계란찜!
이 두 가지는 기본 서비스로 제공되는데, 퀄리티가 꽤 높았어요. 된장찌개는 진한 감칠맛과 고소한 국물 맛이 일품이라 밥 한 공기와 곁들여 먹기 딱이었어요. 두부와 호박 등 재료가 아낌없이 들어가 있어 구수한 한식의 매력을 그대로 느낄 수 있었습니다.
계란찜은 부드럽고 폭신한 식감으로, 고기가 익는 동안 간단히 입가심하기에 좋았어요. 적당히 간이 되어 있어 따로 소스를 추가하지 않아도 맛있게 즐길 수 있었습니다.
🥩 2. 삼겹살 & 모서리살
이 집의 주메뉴는 단연 고기입니다!
삼겹살은 두툼한 두께와 육즙 가득한 식감이 정말 인상적이었어요. 숯불에 구워 겉은 바삭하고 속은 촉촉한데, 한입 베어 물면 입안 가득 퍼지는 풍미가 최고였습니다. 지방과 살코기의 비율이 적당해 누구나 부담 없이 즐길 수 있었고, 소스와 쌈채소를 곁들이면 풍미가 배가 되었답니다.
함께 주문한 모서리살은 또 다른 매력을 가지고 있었어요. 쫄깃쫄깃한 식감과 진한 고기 맛이 일품이라, 삼겹살과는 또 다른 즐거움을 선사했죠. 특히 씹을수록 고소한 맛이 깊게 느껴져 고기 애호가라면 꼭 추천드리고 싶습니다.
고기는 직접 구워 먹는 방식이었지만, 셀프 코너에서 필요한 도구와 반찬을 손쉽게 이용할 수 있어 편리했습니다.
🍜 3. 비빔냉면
고기와 함께 빼놓을 수 없는 비빔냉면!
매콤달콤한 양념이 면발에 고루 배어 있어 입맛을 제대로 돋워줬습니다. 차갑게 잘 식혀 나온 면발은 쫄깃쫄깃한 식감이 좋았고, 고기와 함께 곁들이니 환상적인 조화를 이루더라고요. 고기를 한 점 올려 먹으면 단짠단매의 맛이 완벽하게 어우러져 깔끔한 마무리가 가능했답니다.
💡 총평
✔ 추천 포인트: 퀄리티 높은 고기와 다양한 메뉴, 깔끔한 서비스.
✔ 추천 대상: 고기와 한식을 좋아하는 분, 숯불구이를 선호하는 분.
(총점): ⭐️⭐️⭐️⭐️☆ (4.5/5)
직접 고기를 구워야 하는 점은 조금 아쉬웠지만, 전반적인 맛과 서비스는 훌륭했어요. 다음에는 더 다양한 메뉴를 도전해보고 싶습니다.
오늘의 리뷰는 여기까지입니다. 다음에 또 만나요!