안녕하세요, 오늘은 동네에 새로 생긴 삼겹살집을 소개하려고 합니다. 식당이름은 진짜무쇠삼겹 광주쌍촌점입니다. 위치는 광주 서구 운천로172번길 7 1층입니다. 이곳의 차별화된 포인트는 바로 '솥뚜껑'으로 고기를 굽는 방법입니다. 삼겹살의 특징과 맛 이곳의 삼겹살은 다큐멘터리에서 나온 장면 중 하나인데 솥뚜껑공장에서의 식사장면에서 영감을 받아 만든 식당 같았습니다. 최근 삼겹살 트렌드는 두꺼운 삼겹살을 스테이크처럼 구워 먹는 것이지만, 이곳은 가정집에서 먹듯이 먹기 좋은 크기로 잘라서 나왔습니다. 삼겹살은 가장 불이 쎈 가운데에 두어 기름이 나오게 한 후, 나오는 기름으로 다시 튀겨주는 방식을 사용합니다. 이 과정에서 기름이 많이 튀기 때문에 가마솥 사이드에는 원형으로 철판으로 둘러쌓여 있습니다. 이로 인..

안녕하세요, 쌤쎄미입니다. 이번 포스팅에서는 치즈케익 맛집으로 알려진 광주 동구의 카페 호시정을 소개하려고 합니다. 카페 호시정의 위치와 주차 정보 카페 호시정은 광주 동구 동계천로 137-9 1층에 위치하고 있습니다. 주차자리가 다소 불편하기 때문에, 지하철 문화전당역 4번 출구에서 도보로 이동하는 것을 추천드립니다. 카페 호시정의 분위기 이곳은 옛 주택을 리모델링하여 카페로 운영하고 있습니다. 거의 구조 변경을 하지 않아서 당시 주택의 모습을 그대로 볼 수 있어요. 마치 가정집에서 운영하는 느낌으로 자연스럽고 고즈넉한 분위기가 편안함을 더해줍니다. 잔잔한 음악과 조용한 분위기로 책을 읽으며 힐링하기에도 좋은 공간입니다. 카페 호시정의 메뉴 소개: 다양한 치즈케익 이곳은 치즈케이크 맛집으로 유명합니다...

안녕하세요, 쌤세미입니다. 이번에 저는 전남 나주시에 위치한 '슌'에서 여유로운 시간을 보냈습니다. 위치는 전남 나주시 상야1길 20 106호입니다. 이곳은 나주에서 대표적인 일식당으로, 다양한 일식 메뉴를 즐길 수 있는 곳입니다. 모듬회정식, 생연어정식, 우삼겹 숙주볶음, 에비가츠동 등 다양한 메뉴가 있지만, 저는 이번에 점심 특선 1인 스끼야끼 정식을 선택했습니다. 스끼야끼는 얇게 썰린 쇠고기를 간장과 설탕으로 양념한 후, 다양한 채소와 실곤약, 두부 등을 함께 익혀 만든 일본 요리입니다. 나베, 샐러드, 고로케, 공깃밥, 반찬이 함께 제공되어, 한 끼 식사로 충분합니다. 개인적으로는 두부와 팽이버섯이 가장 인상 깊었습니다. 시원한 소고기 육수와 깊은 간장의 조화가 훌륭했습니다. 고로케와 함께 먹으면..